FILTRO DE BUSCA

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Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Lager Yeast
SY001 | Pilsner Lager

Aromas suaves e florais e frutados fazem com que as cervejas produzidas com essa levedura tenham um palato limpo e seco, com um volume de boca e sabor característico do malte. Apresenta um final de fermentação limpo e neutro.

R$28.80- frasco de 50ml
Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 72-76%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
9-13°C
Lager Yeast
SY002 | American Lager

Levedura utilizada para a produção de American Lagers. Essa linhagem produz cervejas neutras e maltadas, com corpo suave. Baixa produção de compostos sulfurosos e diacetil.

Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 76-81%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
10-14°C
Lager Yeast
SY003 | Bohemian Lager

Esta é uma dentre as leveduras mais utilizada para produção de cervejas no mundo. Favorece o perfil dos aromas dos maltes e dos lúpulos, com final seco em boca. O descanso de diacetil é recomendado no final da fermentação.

Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 73-78%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
10-14°C
Lager Yeast
SY004 | German Lager

Levedura utilizada para a produção de cervejas alemãs clássicas com caráter maltado e com corpo elevado, sendo indicada para a produção de bocks e dopplebocks. O descanso de diacetil é recomendado após o término da fermentação.

R$28.80- frasco de 50ml
Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 72-77%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
9-15°C
Lager Yeast
SY005 | California Lager

Uma levedura versátil que pode ser utilizada para a produção de cervejas do estilo California Common. Tem capacidade de fermentar em temperatura acima de 18 ºC, mantendo o perfil de fermentação de lager.

Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 68-72%
Floculação Alta
Temperatura
de Fermentação
12-18°C

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