O Tropicalizer Yeast Blend é o fruto do trabalho de 6 meses isolando, selecionando, testando e retestando linhagens de levedura com alta atividade da enzima Beta-liase e sua ação em sinergia com o Tropicalizer. O blend desenvolvido obteve o melhor resultado na produção de tióis com foco nos estilos Hazy IPA e IPAs modernas, proporcionando aromas de goiaba, maracujá e uva branca em temperaturas de fermentação entre 18 a 24 oC.
O Tropicalizer Yeast Blend é o fruto do trabalho de 6 meses isolando, selecionando, testando e retestando linhagens de levedura com alta atividade da enzima Beta-liase e sua ação em sinergia com o Tropicalizer. O blend desenvolvido obteve o melhor resultado na produção de tióis com foco nos estilos Hazy IPA e IPAs modernas, proporcionando aromas de goiaba, maracujá e uva branca em temperaturas de fermentação entre 18 a 24 oC.
| Peso | 150 g |
|---|---|
| Dimensões | 160 × 130 × 90 mm |