Você sabe quantos cromossomos uma célula de Saccharomyces cerevisiae possui?

Em mais um post sobre o mundo microscópico das leveduras, vamos falar sobre os cromossomos. Você sabe quantos cromossomos uma célula de Saccharomyces cerevisiae possui? Nós, humanos, somos organismos diploides e assim temos 2 conjuntos de 23 cromossomos. As linhagens laboratoriais de S. cerevisiae normalmente são haploides, possuindo apenas 1 conjunto constituído por 16 cromossomos. Em cada um desses cromossomos,…

O que veio antes? A cerveja ou a agricultura?

Arqueologistas de Stanford publicaram recentemente uma descoberta feita na caverna de Raqefet, em Israel. Lá foram encontrados pilões, utilizados em rituais funerários pelos natufianos, com resíduos indicativos de produção de cerveja! Esses pilões datam de 13 mil anos atrás, superando em milênios os registros de cerveja mais antigos já encontrados e – atenção – muito mais…