Descrição
Uma levedura lager isolada de uma cerveja do estilo Pilsner da República Tcheca. essa linhagem possui baixa produção de diacetil e proporciona cervejas lager secas, podendo chegar em até 80% de atenuação aparente. Pode ser utilizadas em conjunto com lúpulos aromáticos como o Saaz, favorecendo a percepção sensorial de aroma do lúpulo e amargor.