COMO FAZER KETTLE SOUR EM 12 PASSOS
A Bio4 lançou em outubro a BACTÉRIA LACTOBACILLUS BÜCHNERI, mas nem todos cervejeiros sabem utiliza-la para preparar uma SOUR. Criamos este post para mostrar em 12 etapas a sequência correta de um processo de KETTLE SOUR, isso ajudará muito em sua brassagem, confira: Iniciamos nosso tutorial já na PANELA DE FERVURA. 1º – Reduzir o PH para 4,5…