COMO FAZER KETTLE SOUR EM 12 PASSOS

A Bio4 lançou em outubro a BACTÉRIA LACTOBACILLUS BÜCHNERI, mas nem todos cervejeiros sabem utiliza-la para preparar uma SOUR.  Criamos este post para mostrar em 12 etapas a sequência correta de um processo de KETTLE SOUR, isso ajudará muito em sua brassagem, confira: Iniciamos nosso tutorial já na PANELA DE FERVURA.  1º – Reduzir o PH para 4,5…