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Código: SY072

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Belgian & Wheat Yeast
SY072 | Belgian Strong Ale

Levedura original da Bélgica, produtora de aromas frutados leves combinados com aromas de condimento. Pela sua alta capacidade de atenuação, produz cervejas secas, sendo indicada para cervejas alcoólicas e fortes.

Tolerância
Alcóolica
12% ABV
Atenuação 76-83%
Floculação 4-Média
Temperatura
de Fermentação
18-24°C