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Código: SY032

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Ale Yeast
SY032 | Irish Ale

Levedura indicada para produção de cervejas de alta densidade inicial. Produtora de aromas frutados com um residual em boca seco. A produção de ésteres de fermentação pode ser incrementada com o aumento da temperatura.

Tolerância
Alcóolica
12% ABV
Atenuação 68-73%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
18-20°C

pedido@bio4.com.br

(41) 4141 0827