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Código: SY009

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Lager Yeast
SY009 | German Bock Lager

Uma levedura produtora de cervejas encorpadas e maltadas, proporcionando um equilíbrio entre características do malte e do lúpulo. Levedura indicada para cervejas estilo Bock, Dopplebock e Oktoberfest. Pode ser utilizada também na produção de cervejas do estilo Helles.

Tolerância
Alcóolica
11% ABV
Atenuação 72-78%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
10-14°C

pedido@bio4.com.br

(41) 4141 0827