FILTRO DE BUSCA
Código: SY008
Atenuação: 0-100%
Temperatura de fermentação: 0-40°C
Tolerância alcoólica até 20%
Lager Yeast
SY008 | Zurich Lager
Levedura tolerante a concentrações alcoólicas elevadas, podendo produzir cervejas com teores acima de 10% ABV. Baixa produção de diacetil, com alta capacidade de atenuação.
| Tolerância Alcóolica |
10% ABV |
| Atenuação | 74-80% |
| Floculação | 4-Média |
| Temperatura de Fermentação |
10-14°C |
