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Código: SY008

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Lager Yeast
SY008 | Zurich Lager

Levedura tolerante a concentrações alcoólicas elevadas, podendo produzir cervejas com teores acima de 10% ABV. Baixa produção de diacetil, com alta capacidade de atenuação.

Tolerância
Alcóolica
10% ABV
Atenuação 74-80%
Floculação Média
Temperatura
de Fermentação
10-14°C

pedido@bio4.com.br

(41) 99661 5850