FILTRO DE BUSCA
Código: SY003
Atenuação: 0-100%
Temperatura de fermentação: 0-40°C
Tolerância alcoólica até 20%
Lager Yeast
SY003 | Bohemian Lager
Esta é uma dentre as leveduras mais utilizada para produção de cervejas no mundo. Favorece o perfil dos aromas dos maltes e dos lúpulos, com final seco em boca. O descanso de diacetil é recomendado no final da fermentação.
| Tolerância Alcóolica |
9% ABV |
| Atenuação | 73-78% |
| Floculação | 4-Média |
| Temperatura de Fermentação |
10-14°C |
