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Código: SY072

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Belgian & Wheat Yeast
SY072 | Belgian Strong

Levedura original da Bélgica, produtora de aromas frutados leves combinados com aromas de condimento. Pela sua alta capacidade de atenuação, produz cervejas secas, sendo indicada para cervejas alcoólicas e fortes.

Tolerância
Alcóolica
12% ABV
Atenuação 76-83%
Floculação 4-Média
Temperatura
de Fermentação
18-24°C