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Código: SY035

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Ale Yeast
SY035 | London Ale

Levedura muito utilizada para estilos ingleses tradicionais, cervejas de alta densidade nas quais se deseja um bom desempenho de atenuação, com produção de ésteres moderados e boa tolerância alcoólica.

Tolerância
Alcóolica
10% ABV
Atenuação 74-78%
Floculação 6-Alta
Temperatura
de Fermentação
17-22°C