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Código: SY034

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Ale Yeast
SY034 | Edinburgh Ale

Proveniente do Reino Unido, essa levedura produz aromas complexos que favorecem os aromas dos maltes utilizados nas receitas. Indicada para cervejas estilo escocês e para a produção de destilados.

Tolerância
Alcóolica
12% ABV
Atenuação 74-78%
Floculação 4-Média
Temperatura
de Fermentação
18-22°C