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Código: SY028

Atenuação: 0-100%

Temperatura de fermentação: 0-40°C

Tolerância alcoólica até 20%

Ale Yeast
SY028 | Juice Ale

Essa levedura produz aromas que remetem aos sabores tropicais (ésteres de frutas amarelas e cítricas) quando combinada com lúpulos aromáticos com caráter cítrico, sendo ideal para New England IPAs. Porém, essa levedura necessita de uma oxigenação maior que a convencional e mais espaço livre no fermentador.

R$28.70- frasco de 50ml
Tolerância
Alcóolica
9% ABV
Atenuação 72-76%
Floculação 4-Média
Temperatura
de Fermentação
18-23°C