FILTRO DE BUSCA
Código: SY009
Atenuação: 0-100%
Temperatura de fermentação: 0-40°C
Tolerância alcoólica até 20%
Lager Yeast
SY009 | German Bock Lager
Uma levedura produtora de cervejas encorpadas e maltadas, proporcionando um equilíbrio entre características do malte e do lúpulo. Levedura indicada para cervejas estilo Bock, Dopplebock e Oktoberfest. Pode ser utilizada também na produção de cervejas do estilo Helles.
| Tolerância Alcóolica |
11% ABV |
| Atenuação | 72-78% |
| Floculação | 4-Média |
| Temperatura de Fermentação |
10-14°C |
